Sulit dikatakan, itu tergantung pada seberapa baik Anda mengontrol suhu Anda. Saya sering membuat bakpao dan bakpao kukus, semuanya difermentasi dengan ragi. Jika musim panas, tuangkan bubuk ragi ke dalam air hangat dan aduk rata, tambahkan tepung dan aduk rata untuk membentuk adonan, masukkan ke dalam baskom atau wadah dan tutupi, dan akan siap dalam dua jam, bungkus roti dan roti kukus. Jika musim dingin, setelah adonan direkonsiliasi, masukkan ke dalam pemanas untuk difermentasi, lalu kukus bakpao dan bakpao kukus.
