Pertama, atur suhu terukur, katakanlah 150 derajat, atur waktunya menjadi 60 menit, dan catat berapa lama oven telah melewati untuk mencapai 150 derajat yang telah ditentukan. Ingatlah saat ini, dan Anda tidak perlu mengujinya saat menggunakannya lagi, dan Anda dapat mulai memanggang saat memanaskannya langsung pada waktu yang hampir bersamaan. Saat oven mencapai suhu yang telah kita tentukan, jangan matikan oven saat ini, terus amati untuk melihat berapa lama oven bertahan pada suhu yang telah ditentukan tersebut, dan apakah suhu oven naik atau turun setelah lama memanggang.
Kontrol suhu inti oven dibagi menjadi dua jenis: kontrol suhu mekanis dan kontrol suhu elektronik. Metode kontrol suhu mekanis adalah dengan menggunakan termostat untuk mengontrol suhu inti oven, kontrol suhu mekanis sederhana dan biaya rendah, tetapi akurasi kontrol suhu buruk.
Oven adalah alat listrik tertutup yang digunakan untuk memanggang makanan atau produk kering, dibagi menjadi peralatan rumah tangga dan oven industri. Oven rumah tangga dapat digunakan untuk mengolah pasta. Oven industri, adalah peralatan yang digunakan dalam industri untuk mengeringkan produk, listrik, gas, juga dikenal sebagai oven, kotak pengering, dll.
