Tidak, suhunya terlalu tinggi.
Jika ingin mempercepat kecepatan fermentasi, 1 adalah suhu, dan 2 adalah untuk mempercepat kebangkitan kembali jamur pada mie lama. Pertama gunakan air hangat untuk membuka mie lama, tambahkan sedikit gula akan lebih baik, ini adalah cara untuk mempercepat kebangkitan mie lama, gunakan air dan mie mie lama dan buka, taruh di atas pemanas pad, sesuaikan suhunya antara 25-37 derajat, sebaiknya tutup wadah minya, agar adonan tidak berkerak.
